ブルーボトルコーヒー

サンフランシスコに出張していた時にハマったカフェのひとつで、このブルーボトルコーヒーが今年日本に進出するとの情報を聞きつけテンションを高めております。場所は清澄白河、時期は2014年中とされていて、それ以上の詳細はありません(ソースはここです)。焙煎所とオフィス、そしてカフェの1号店が清澄白河に出来るのだと思いますが、サンフランでも焙煎所が出来たら、その付近に店舗が複数出来ているので、東京も他のエリアに店舗が出来ていくことを期待しますし、それまでは清澄白河に通います。

あと、個人的に日本に来てほしいカフェはPhilz Coffeeですね。

私はパルアルトのスタンフォード大学近くの店で飲んだミントコーヒー(モヒートコーヒーとも呼ばれている)の味、風味が忘れられないです。遅かれ早かれ日本にも来るような気がしているのですが、早くその日が来てほしい(その前にサンフランに行くときには必ず寄りますけど)。ちなみにFacebook本社にはPhilzCoffeeが入っているんですよね、確か。本社出張しているFacebookJAPANの知人のpostを見ると怒りにもにた嫉妬を感じます(笑)。

コーヒーは生活に密着しているぶん、これが美味しいとHappy度がものすごく上がるキーファクターで、移動の先々でお気に入りのカフェに寄れるような生活をしたいなどと思っております。